東京の旅　　　　　　中央区月島

月島もんじゃタウン
つきしまもんじゃたうん
東京都中央区月島西仲商店街

月島仲通り商店街にはもんじゃ焼きのお店が６０数件もひしめきあっていいます。しかもほとんどのお店に行列ができます。ひと昔前はもんじゃ焼きは子どもたちが集まる駄菓子屋で、おやつ代わりに焼いていたものだったそうです。

もんじゃ焼きは小麦粉を溶かす水の量が多く、またソースなどの調味料を一緒に混ぜ込んでしまうのが特徴です。ここでは材料や作り方はほとんど同じなのに、それぞれの店の個性ある味が楽しめます。

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